さつま芋のおやつ作り

さつま芋で料理 2015
(20015.2.26 桑の実日記より)

さつまいもだんご

先日、のいちご・つくし組で、さつまいもだんごを作ってみました!

ふかした一口サイズのさつまいもを指で潰し、それを丸めるだけの簡単クッキング♪
ビニール袋に入った小さなさつまいもを、指先で真剣に潰すつくしさん。
のいちごちゃんもお手伝い(・∀・)

次に、ころころ丸めます☆
大人が軽く丸めたものを、手のひらで転がすつくしさん
大人に手渡され、丸めるマネっこをしているうちに、いつの間にか口の中に入れてるのいちごさん
その様子を見て、それもあり!?とおもむろに食べ出すつくしさん。

作ったその場で食べるのが一番美味しいよね(´▽`)とみんなでパクパク
さつまいも自体が甘く、とっても美味しいお団子でした♪

二本分のさつまいもでも、結構な量のお団子になり、全クラスのお友だちと大人にもおすそわけ☆
小さいのいちご・つくしさんに、直接「お団子、美味しかったよ。ありがとう(^_^)」とお礼を伝えてくれた、素敵なお兄さん・お姉さんたちです。

つくしさんものいちごちゃんも、大好きなさつまいものお団子に大満足でした



せっせと潰しているところ

さつま芋で料理 2011
(20011.11.17 桑の実日記より)

☆スイートポテト☆


photoスイートポテト☆
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朝から楽しみにしていた、たんぽぽさん

丸める手はよく動き、あっという間にたくさんのスイートポテトが出来上がりました

かわいらしい手で上手に丸めていた、たんぽぽさんです(*^_^*)


photoたんぽぽさんでパチリ☆
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『今日はクッキング〜』と大はりきりのれんげ・つめくささん(^−^)

「おいもの中に何かいるかな?…ど〜なってるかねぇ」と、みんなちょっぴし心配

皮むき器でおいもの皮をむいたら…「キレーイな黄色だぁ〜」と嬉しそう!(^^)!

何度かむく内に、コツを掴んでましたネ♪

食べやすく真ん丸団子やマルながに形を作り、乳児さん用(砂糖なし)
のスイートポテトはプチサイズをたくさん作っていました(●^o^●)



photoたべている所れんげ・つめくささん☆
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さつま芋で料理 2010
(20010.11.04 桑の実日記より)

おいものホットケーキ(^v^)

先日園の畑で収穫してきたさつま芋で
すみれ・たんぽぽ組はさつま芋ホットケーキを作りました。
すみれさんはさつま芋を洗ったり粉を混ぜたりのお手伝い。
たんぽぽさんは、包丁でさつま芋を切り、ホットケーキの種を
ホットプレートで焼いてくれました。
つくしさんには、小麦粉と膨らし粉のみのを、
アレルギーのあるお友達には、米粉ミックスで、その他のお友達には、
ホットケーキミックスでつくりみんなで、給食の時に味わいました。
れんげ・つめくさのお兄さんお姉さんから
「ありがとう、おいしかったよ」の言葉をかけてもらい、
とても嬉しそうな子供たちでした。 BY:ai


 


さつま芋で料理 2009
(2009.11.11 桑の実日記より)

♪クッキング♪

10月21日に保育園の畑で収穫したサツマイモを使い、れんげ・つめくさ組でクッキング!皆で何を作るか色々話し合って決定したのが“サツマイモと長ネギのお味噌汁” 大きな固いサツマイモを切るのは大変・・・でも給食室の大人に「固いお芋は美味しいんだよ」と教えてもらい、やる気満々に(^_^)v 大鍋に山盛りのお味噌汁は甘くてとっても美味しかったですよ。おかわりして、モリモリ食べたのは言うまでもありませんね(^∀^)
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さつま芋のおやつ作り 2008
(2008.01.30 桑の実日記より)

芋・・・

7e533e85.jpg ちょっと春めいた暖かな日を浴びて お芋を使っておやつを作ってみました。
朝から、そわそわな子ども達は「皮むき器、持って来たよ!」「俺も!」と口々に話、つめくさは釜戸の用意!
さぁ〜芋を荒い、一人一人お芋の皮をむく真剣な顔・顔・顔・・・
つめくさ・れんげはさすが!! みんな上手に皮を剥き、たんぽぽも負けじとお芋と格闘しておりました。
 外で、ひとつはゆでて芋ようかんに、もうひとつは蒸して干し芋にしました。
芋ようかんはちょっと軟らかかったけれど、お芋の味そのまま・・・砂糖無しでも充分に甘く、おやつに食べました。
干し芋は、冷たい風にさらし数日後に頂きます。
(写真は干し芋とちょっと気の早い変な鬼で〜す。)(笑)鬼!

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